Macarena Salvador
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Buenos días Ana! Lo que planteas es posible, es más, son muchas las personas que son bidoshicas, un dosha a nivel corporal y otro a nivel emocional, energético. Una vez que se hace el test, es la persona la que tiene que estudar a fondo donde están sus desequilibrios e implementar acciones para entrar en equilibrio. Si bien, la teoría y los test están ahí, ya cada persona tiene que individualizar sus acciones para volver a entrar en equilibrio
Vata se beneficia de alimentos de sabor dulce, sabor dulce de calidad como proteínas y carbohidratos, carne y pescado ayudan a crear tejido en vata dosha, si la persona es vegana/vegetariana tendrá que sustituir alimentos de oriigen animal por proteínas vegetales
La coccion de los cereales y legumbres tiene que ser a fuego lento y larga duración, se añadirán especias que contrarresten el gas de las legumbres:
cilantro, semillas de hinojo, comino, jenjibre en polvo, se puede hacer mezcla de todas ellas y echar una cucharada en una olla de legumbres de tamaño mediano. Elegir siempre opciones de legumbre de tamaño pequeño, las grandes generan más gas.
